一直以来，人们的说法是，时代造就英雄，什么样的年代将出现什么样的人才。这里笔者却要大胆地提出一个观点，英雄能够造就时代。就拿重庆面来说，数百年的历史记载没有出现什么风云人物，

     环境的卫生与清洁、是从事餐饮业的基本要求，在给客人感觉好吃之外，也要让客人吃的放心，每天用清洁剂洗一次地板，桌椅经常擦拭，这样才能维持整个重庆小面加盟店不油腻，给客人清洁的用餐环境，同时也降低蟑螂、蚂蚁老鼠等等虫害发生机会，对于政府食品法规要求的，也做好工作。创业不怕无经验，老城街重庆小面做你坚强的后盾。