随着我国改革开放的不断，国外餐饮纷纷登陆中国，给中国传统的饮食行业造成了大冲击，同时掀起了一股洋快餐的热潮，让人们在汉堡和可乐中将中国的传统美食渐渐忘怀。反观中国的传统美食，由于不注重品牌和包装，使得在于国外快餐的竞争中逐渐落了下风，加上没有严格质量把控和统一的标准，使得现在市场上的面类食品的质量和口感良莠不齐。在这些原因的作用下，面类食品逐渐走向落寞。

　　当人们正在对现在市场中面类食品不能尽如人意的时候，老城街出现了，用品质征服了他们的味蕾的同时让人们重新认识了面类食品的美味。老城街用自己做工和手艺打造出的重庆小面，不仅麻辣鲜香，浓郁醇厚，融入了重庆地区饮食特色，老城街，鲜红的辣子配合着清脆的蔬菜给顾客一种别样的美食感受。老城街不仅只有面，还有特色菜品让顾客的味蕾。让您在享面类美食的时候，不再觉得单调乏味。各重庆传统美食的合理搭配中，享中华美食之处。

　　越来越多的科学研究证明，长期食用洋快餐的会给身体带来不好的隐患，为我们健康埋下深深地隐患。而此时就显现出中华传统美食营养、美味、健康这些洋快餐所不具备的优势了。老城街也在着力提传统食品的形象，不仅在包装盒宣传上下了很大功夫，而且还有了自己的品牌。正是因为这些，才让我们有了和洋快餐一争高下的勇气和信心，也让我们下定决心去振兴中国的传统美味食品。