小面受大众喜欢是重庆小面培训的事，由于重庆小面了方便、快捷和味重的特点。它与火锅一样，起源于码头，当年性情热辣、爽快的码头工人和今天满街的棒棒一样，总是捧一碗小面吃了就开工，“那东西经饿，因味重，你要不停喝水，肚子总是胀鼓鼓的。”舌尖上的中国热播以来，那么重庆小面创业培训也随之而来、那么究竟哪家好呢？当大家来到重庆，寻着那些面飞的巷道角落，将不的重庆小面一一食遍，将榜单上的面馆一一食遍，你不要吃惊，不管是重庆人，还是外地人，都深深爱着这碗热气腾腾的小面。然而重庆小面50强是重庆小面的一小部分，还有很多小面馆隐于高楼大厦、梯坎小巷种，不熟悉的市民和游客找起来麻烦。但对深爱它们的食客来说，这些都不算什么。想要生意好，味道佳，这是对于餐饮行业亘古不变的道理。一碗小面，如果重庆小面培训没有好的味道，很难留住食客的胃，长此以往面店将倒闭。重庆小面的几大特点。

1.高汤鲜美!采用新鲜猪棒子骨，从早到晚小火熬制一直不歇，不加其他佐料。

2.麻辣不减!重庆小面坚持重庆口味，麻辣口味丝毫不减，除非客人有特别要求。“花椒、海椒少了，没了自己的特色，就不是重庆小面的味道了。”
3.面条是碱水面条与其它面不同，细面易入味，入口Q弹筋道不粘腻。
4.辣椒油自制、舂海椒、手法加工买来的干海椒，终制成的重庆小面培训辣椒油红亮香辣，花椒面同样也是自家制作。

老城街餐饮的重庆小面的口味，不断研究，反复实践，使其风味，清淡不寡，香而不腻。因此一旦尝过老城街餐饮的产品的人会有尝试并且带其他人来尝试的想法。就这样，好口碑会一点点的建立起来，那么顾客自然也会一点点的多起来。有了市场优点做基础，产品优点做依靠，创业者的“钱”路广阔!