说道重庆人们首先想到的就是鲜、香、麻、辣，重庆小面不亚于重庆火锅的名气，在重庆的早上大街小巷的小面馆就排起长长的队伍，重庆的人们早上都会吃上一碗下面来抵御寒冷。如今重庆小面不在是重庆才能吃到，在中国各地都有了重庆小面的身影，那么重庆小面加盟哪家强?去哪里加盟重庆小面?

　　老城街小面，诞生于2013年，属龙实同创餐饮集团旗下品牌，是一家以经营重庆小面为主的古典式主题快餐厅。老城街小面品牌自创建以来，始终坚持以产品和口味奠定品牌基础，创新和质量决定品牌未来，在众多美食当中脱颖而出。老城街小面拥有优秀的运营团队、强大的品牌支撑、雄厚实力的工厂和配送中心， 使得老城街小面迅速遍布了中国的大街小巷。，影响力遍布各地。

　　特色的重庆小面，对一个专业吃货来说，有14 样佐料，否则打不出特色重庆小面的味道, 打法比例也是非常讲究，不同的比例产生不同味道，打法也决定味型和香型，干溜与汤面也有不同要求，干溜要体现出香味，汤面则对汤的要求比较高，当然如果没有汤也可通过调料搭配进行弥补。

　　老城街重庆面馆的小面之所以这么好吃，在面条原料选用上等大麦，去麦麸，碾磨成面粉，经过大杂木案板、长擀面杖、长切刀等多道工序，做出来的手工面滑爽、筋道，久煮不混汤，面汤还带有浓郁的麦香味，让人回味无穷。特色豌豆小面，豌豆金灿灿，耙噜噜，热洛洛，一呡即烂，入口化渣，过齿留香。做面、调料的方法具一格，味道滑爽鲜美。

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