【舌尖上的中国】播出后可以说火了很多美食，各地都会有一款特色的美食，这次经过电视播出后，我们多各地的美食都有了一个了解。重庆小面就是一家地道的重庆美食，之前只有在重庆的小面，自从老城街小面店开遍各地后，我们都吃上了重庆小面，那么舌尖上的重庆小面到哪里加盟比较特色?

　　老城街小面正宗的重庆小面，对一个专业吃货来说，要14 样佐料，否则打不出重庆小面的味道, 打法比例也是非常讲究，不同的比例产生不同味道，打法也决定味型和香型，干溜与汤面也有不同要求，干溜要体现出香味，汤面则对汤的要求比较高，当然如果没有汤也可通过调料搭配进行弥补。

　　老城街小面加盟优势：

　　1、老城街小面手艺简，大厨不需要：

　　无需大厨和服务员，一人调面，一人收银，降低人力成本;老城街重庆面馆总部还提供标准化SOP操作手册，手把手教学，包学会。

　　2、老城街小面出餐快，快捷翻台率：

　　店面煮餐用具简单，只需要煮面用的热锅和汤锅，投入少;快速出餐，交钱立即取餐，无需等待，提高翻台率。

　　3、老城街小面人群广，收益总攀升：

　　15小时的长营业时间，午餐、晚餐、宵夜等消费人群都食用，高翻台配上低投入。

　　4、老城街小面投资低，人气来的快：

　　老城街小面在品牌定位上，多以注重以年轻人为主的中产阶级群体的消费感受，在空间和产品的设计上多偏向快餐和情景式就餐;吸引到学生、上班族等年轻消费群体进店消费

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