对于选择重庆小面加盟的创业者们看来，这个行业具有长远的发展前景是决定做这个项目的首要原因，重庆小面成为继火锅之后再次被大众所熟的重庆特色美食小吃。这个项目的可操作性让越来越多的创业者趋之若鹜。但是在进入这个行业之后，你会发现，重庆小面加盟的品牌鳞次栉比，你不知道什么样的品牌才是能被大众所接受的，才是能让你从中获利的品牌。这时候加盟首要考虑的就是小面的口味和是否是健康的饮食。

在选择重庆小面加盟品牌的时候，老城街推荐创业者首先要做的就是要去店面亲口去尝一尝，看看我们的小面是怎么煮出来的。就拿老城街小面来说，进入店面，要一碗你喜欢的小面，端上来，看看小面的颜色，你会发现小面的颜色并不是外面市场上所售卖的小面那样的白，其实市场上售卖的面都是添加了漂白剂，这个但凡有生活常识的人都会知道的。而我们老城街小面的颜色偏黄，这就表明了制作小面的面粉里面没有添加任何的漂白成分，再加入老城街小面独家的核心面粉，一碗口感爽滑、劲道弹牙的重庆小面就能入口了。

现代餐饮市场，主打的就是绿色健康，老城街更是把人们的饮食健康放在了首要的位置，让食客能够放心使用，让重庆小面加盟项目的加盟商能够放心的选择老城街。