对于重庆小面大家应该都知道，重庆小面从舌尖上的中国火了后，人们都有了了解。在重庆小面里，重要的佐料就是油辣子，油辣子俗称辣椒油，一碗小面的好坏在于油辣子的醇香程度，每一个重庆人都会在他们的每一道食物里面，加一点油辣子平淡无味的美食里便有了辣香的感觉，久而久之就成为了重庆人餐桌上的一道仪式。所以重庆小面的特色是其他面都没有的。重庆小面菜单是怎么样的?老城街小面产品多吗?

　　重庆小面在重庆本土，一直都是家常的餐食。从《舌尖上的中国》播出后，重庆小面火热全国，甚至走出国门，重庆也被人们称小面之都，成为餐饮行业当中的人气项目，使得重庆小面为多餐饮创业者所熟知，为不少的创业者提供新机遇。

　　老城街小面由十多种佐料打发制作讲究，不同比例产生不同的味道，打法决定味型和香型。老城街小面的特色：提黄：面要硬点。多青：多青菜。干留：少汤小面特点：佐料是灵魂。二道水煮面好面的“精气神”。干溜与汤面也有不同要求，干溜要体现出香味，汤面则对汤的要求比较高，当然如果没有汤也可通过调料搭配进行弥补。

　　老城街小面品牌的菜品能很好的针对不同人群的口味进行分析，其菜品主要是调和了南北双方人群的不同需求，使得不同地方的人们在同一家店来就能够尝到熟悉的味道。所以不仅立刻掀起了食客们的一股美食狂潮，而且也受到了众多加盟者的强烈反响。

　　老城街小面品类定位为四川小吃、重庆小面，主要有面类、粉类、小吃、凉菜等菜品丰富。老城街小面一店顶多店，用口味和品质赢得顾客信任，用服务和文化感取得顾客喜爱。

重庆小面菜单是怎么样的?老城街小面产品多吗?老城街重庆小面是一个简单的品牌，是一个很容易上手的品牌，加盟条件很简单,老城街重庆小面的制作方很法简单，干净便捷，能够几分钟就能够出餐，这样让加盟商没有什么经验也能够做出精美的健康美味。而且老城街重庆小面的经营地点灵活，哪里人多就到哪，在哪里都能够火起来。