在签订完加盟合同之后，加盟商会在老城街重庆小面加盟总部进行统一的培训，加盟商在公司的总部进行店面管理的培训，总部会教给加盟商一些在经营管理上遇到的问题的解决办法，解决加盟商在开店选址的时候遇到的问题。在培训期间，加盟商将会得到开店全方面的培训。

老城街重庆小面加盟总部会在自己的直营店中交给加盟商技术，对加盟商进行技术培训。手把手的交给加盟商怎么调料、怎么煮面、怎么制作出一碗香喷喷、热腾腾的重庆小面。老城街重庆小面加盟总部对加盟商在培训期间是不收取任何的培训费和物料费的。因为加盟费用中已经包括的技术培训的费用，所以培训期间不会再另收费用。很多的重庆小面加盟品牌中在给加盟商进行技术培训的时候回找加盟上收取一部分的物料费用，所以老城街针对于这种情况，总部是不会对加盟商收取培训所用的物料费用的。加盟商会问是由谁来负责培训，技术培训是由直营店的店长或者是公司研发培训部人员负责的，而店面管理培训是由公司运营部负责人对加盟商进行培训。

重庆小面加盟项目自有一番自己的体系，是比以前的服务健全的加盟项目，所以选择重庆小面，选择老城街，让自己的创业之路走的顺。