众所周知，开店的重要因素之一就是选址，正确选址对于一个重庆小面加盟店来说完全就是决定生死的一个选择，选对位置客源不断，选错位置好的运营都很难做起来，那么如何为您的餐饮店选择合适的位置呢，可以一起看看老城街重庆小面的经验分享，希望对即将开店的你有所帮助。

　　开重庆小面加盟店，关于选址的三个重要思维!

　　一、从消费者思维切入

　　开店初期，要确定好产品定位和消费者人群，好的选址，并不一定是租金高的地方就是生意好的代表，与店铺相结合，适合自己的才是重要的，它所定位的就是年轻人和儿童以及家庭人群，因此它们的选址就站在了消费者思维，在人流量高，年轻人、儿童经常光顾的地方，以及以家庭聚集为主要的商圈，方便就餐。

　　二、对号入座，明确餐饮类型

　　如果您的重庆小面加盟店是商务宴请为主，这就不能开在人流量过高的商圈，或者偏僻的小巷，选址以酒店，商务写字楼附近，如果您的餐饮店是以快餐连锁类型为主，选在商圈或者火车站及人流量高的位置，一定不能开在社区区域，社区区域都以家庭为中心，快餐的消费者群体少。

　　三、以区域特色思维为主

　　以重庆小面为例，麻辣鲜香是它的特点，但是以原滋原味的重庆特色底料进驻北方城市，恐怕很难有市场，所以在这个基础上就需要做出产品优化，调配比例，选择适合的城市，比如在江浙一带其实很少有城市吃辣，但是其中有一个衢州的城市，能吃辣，所以要选择适合这个区域的才能获取多的消费者。

　　每个餐饮人都应该有全局的思想，而不是盲目的选择一个品类，再盲目的开店，不考虑其他的因素，开店从选址到装修到后续的运营，都是很重要的环节，一环扣一环，才能经营好一家重庆小面店，全局思维，创新精神，是每个餐饮人都必备的。

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