在老城街重庆小面加盟形势火热的背后，是广大消费者对它的喜爱和欢迎，这也是和老城街重庆小面的美味是分不开的。

一碗标准化制作的老城街重庆小面加盟，是达到了色香味俱全的特点的。

一看颜色

从色泽上来看，老城街重庆小面红汤的汤色红亮、清汤的汤色呈乳白或浅黄色。除此之外，面条微黄，蔬菜嫩绿，其他蔬菜则呈本色。面条的质地柔软不断，蔬菜口感嫩脆。

二尝口味

再从口味上来说，老城街的红汤小面吃起来麻辣味浓，特色鲜明；清汤小面吃起来则咸鲜适口，鲜香宜人。

三品味道

通过反复制作、测试、品尝，得出结论：老城街重庆小面的食用温度是65℃～75℃；食用时间是从面条至熟到食用，不超过2分钟。这保证了小面的各种调料在已煮熟的面的温度作用下，达到的出味效果。

老城街重庆小面加盟火热的根本原因其实就是小面的口味的质量，这也是老城街重庆小面这个品牌中心的竞争力，许多加盟商选择加盟老城街，也是看重了这一点。