"老城街小面"、"眼镜面"、"挑挑面"、"花市豌杂酱面"、"拐角面"、"板凳面"……这些号称重庆小面五十强的面馆，名字似乎一个比一个怪。重庆小面中的油辣椒，小面的灵魂。就用在市买袋装的辣椒面，熟菜油加热到7成热淋进去就成为辣香扑鼻的油辣椒，重庆小面加盟时要选择正规的。昨日，届重庆小面产业发展暨第二届标准化论坛举行，老板、对小面的名字有自己的看法。

　　50强小面馆名字越怪生意越好，小面取名费脑筋

　　""、"眼镜面"、"挑挑面"、"花市豌杂酱面"、"拐角面"、"板凳面"……这些号称重庆小面五十强的面馆，名字似乎一个比一个怪。昨日，届重庆小面产业发展暨第二届标准化论坛举行，老板、对小面的名字有自己的看法。

　　现状：名字越怪生意越好

　　"老城街小面"、"眼镜面"、"挑挑面"、"花市豌杂酱面"、"拐角面"、"板凳面"……这些号称重庆小面五十强的面馆，名字似乎一个比一个怪。重庆小面辣椒和油辣子的要求是不同的，油辣子要求辣味，而海椒却要辣中带香。重庆小面加盟费不高，直接咨询我们网站客服可，让您创业路上少走弯路。

　　记者发现，这些面馆的名字不是方言就是地名、姓氏，它们也开始出现在的重庆小面连锁店招牌中。

　　"以前的小面馆，很多是靠家传的技艺开的店，没有什么讲究，于是就人名、地名的取了起来。"一家小面馆的老板说，这些小面馆多的是强调味道，有的生意真不错。

　　"小面名字不好取，现在有很多新生词，越不容易记，越不容易懂，记的人越多，这也是一种营销方式。""红小子"面馆老板张洁认为，其实小面馆名字只要简单易懂、好记就行了，关键还是在于味道。

　　"面馆取名'红小子'，是因为'小子'代表年轻、活力、阳光，而我的工叫辣小子，于是就有了这个姊妹篇。"张洁认为，他取名就是拍脑壳想出来的。

　　记者发现，也有不少老板在网上有奖征集小面馆名字，随着小面逐步走向，面老板们对"敲门砖"也越来越重视了。

　　：名字从俗到雅有个过程

　　"小面本来就是快餐，店小，规模小，有的就是靠在建筑物边上搭建的小摊摊，只要味道好，生意就不错，搞那么高大上的名字跟店铺感觉还不搭调。"

　　在百度贴吧，不少网民对小面馆名字有着自己的看法。有的认为小面要走出去，要学习中餐和火锅，名字要取得有格调;而反对派则认为，小面馆名字不重要，重要的是味道，名字只要好记就行。

　　市巴渝民俗文化研究所民俗文化研究林文郁认为，面馆名字俗，不代表生意不好，雅也不代表生意就好。重庆小面的"作料"看似简单，可大多是用传统手艺进行加工，相同的调料，不同的制法，却能调出不同的味道，重庆小面加盟费不高，直接咨询我们网站客服可，让您创业路上少走弯路。重庆小面店名从俗到雅，有一个过程。