好像没有人能记住起是在哪一天，各地的街头巷尾俄然如漫山遍野般地冒出了数不清的重庆小面，这一盛况忍不住让人想起两句曾经在中学讲堂上学过的古诗——忽如一夜春风来，千树万树梨花开。

"老城街小面"的创始人贾先生曾历时三年时刻，走遍了山城的每一条街巷，吃遍了重庆的每一家小面，通过不断的探究和研讨，终究凝练出了一套身世地道口味地道的小面制造技术。

短短几年时刻，"老城街小面"的实体店面从无到有，从初的家直营店面开展到了今日包含直营和加盟在内的一百多家店面，辐射面是由天津一座城市延伸到了几乎每一个省份、自治区和直辖市。

面临纷乱而激烈的行业竞赛，"老城街小面"一直坚持着自个特色的配方和技术，当许多人对网络上盛传的官方制造规范兴趣盎然的时分，殊不知"老城街小面"早在创建之初便拟定下了一套具体谨慎的制造规范。

黑色的店头、通明的玻璃门、古香古色的室内装修，以及推开店门那一片刻扑鼻而来的麻辣香气，这成为了这道小吃带给每一位门客的直观的感触。