面的品种太多了，而且发展的时间太长了，就连平常百姓家，谁家不会做几种面食呢?正因为面食这样的现状，如果没有奇特的味道，想要与现在重庆小面加盟市场上的品种去争霸，那真的是太难了。那等于是虎口夺食，谁会甘心让出自己的市场份额呢?所以只有凭自己奇特的味道去征服消费者，让消费者自己来改变喜欢的面食。