经营重庆小面馆的店老板，要回报长期光临重庆小面加盟本店的顾客，经常搞一些优惠活动，告诉客人本次优惠到什么时候截止，等等。或者又新推出了产品，欢迎来品尝，提改进意见。我们开重庆小面馆的老板，实践对顾客应尽的礼仪和责任，需要对顾客心存感激并主动为顾客服务。只要客人一表示有什么问题，就要尽力帮助。尊重光临小面店的顾客。到你的“重庆小面馆”顾客属于的个人，都有的人格，你需要尊重他。有时未能及时热情招呼顾客，顾客意见大。此时，需要你注意自己的言谈举止，尊重你的顾客。你的态度可能成为你们之间良好关系建立的起点，也可能成为引发你和顾客之间战争的导火线。总之，不管什么情况，不该失去礼节。若你言辞诚恳，你的顾客会对你留有良好的印象，从而再次光临你的重庆小面馆。

　　在工作中，店老板要注意的事情很多，但这一条不可以忽略。我们需要不断从不同角度去检查自己所经营的重庆小面馆，到底让顾客满意到什么程度？顾客是否曾在此有过遗憾？只有不断的这样反省和检查，才能不断地增加自己服务的质量，以获得许多的顾客。只有那种经营时不让顾客有丝毫遗憾，不满，不在经营时让顾客遗憾的重庆小面馆，才是经营成功的小面馆，才是品牌和赚钱名利双收的重庆小面馆。时时为顾客所想在营销经营的重庆小面时，我们店老板要先衡量自己的重庆小面味道是否具有麻、辣、鲜、香，味道是否特色，然后再营销。但不要忘了站在顾客的立场上真心实意地检查小面的质量，对此不要抱无所谓的态度。在你检查小面的质量如何，价格是否合理，需要多大分量等问题的时候，应即时考虑顾客的需求。

在经营重庆小面馆时，经常会遇到一些比较难缠的顾客，不要以为这是坏事。因为社会的纵容很容易使我们怠慢懒惰下来，没有挑剔的顾客，我们也不会有大长进。因此对于难缠的顾客不要拘之门外，而应表示欢迎。对很挑剔的顾客又要毫不嫌烦地耐心对待。听了他的意见后再一项一项地改进，这样我们开的重庆小面馆在赚钱效应的推动下，不断进步，不断增加所开的重庆小面面馆的影响力。