重庆小面可以说在国内都有名的美食，也是无人不知无人不晓的美食，基本上很多人都吃过的美食，重庆小面在重庆是每天早上都要吃的，重庆小面的美味是在市场上很受欢迎的，所以才有那么多的食客喜欢，如果要说特色餐饮小吃排行榜评选，重庆小面是排在前面的，那么特色餐饮小吃排行榜之老城街小面加盟。

老城街小面加盟优势：

90 S 出餐

出餐比较快，无需等待，立等可取，顾客吃得快，店面流水式运转

群体广

食客众多，老城街小面消费群体大 ,男女 老少皆是消费潜力股，粉丝众多，前景可观。

全时卖

全天经营，早午晚夜宵，全天四时段经营

操作简

节省人力，无需大橱和服务员，2人开店

整店出

定制方案，多年运营经验直接相授，整店输出 ，可根椐加盟商实际情况，量身定制。

老城街重庆小面重要一种原料就是海椒，海椒分香辣型，糊辣型，还有种介于两者之间的味型，统海椒一般不加香料，讲究原味，海椒本身香味，现在做法则比较讲究天然香料与海椒搭配，通过香料搭配提高海椒香味，当然用香料也还有个原因海椒原材料产生了变化，第二就是花椒，花椒不仅讲麻，更重要是讲究香，而许多佐料都能压制花料香味，所以合理搭配调料非常重要，第三就是油，油的香味同样决定小面味道，一般用菜籽油和猪油。

在众多的面食种类中，老城街重庆小面之所以有着高的人气，与它的地域风味离不开关系。老城街重庆小面上市以来，不仅美食有着地道川渝口味，价格便宜，是大家都可以消费得起的美食。