重庆小面的火热大家应该都知道，从舌尖中国播出后，重庆小面在国内陆续发展起来，在各地都能见到重庆小面大大小小的店面，重庆小面的制作简单，营养美味，特别是在北方以面食为主的区域，重庆小面可以说不亚于各种面条，受到各地人们的喜爱。老城街小面总部解析为什么重庆小面这么火

　　重庆小面之所以深受欢迎，关键的还要归功于它所使用的佐料。正宗的重庆小面共需要九种佐料，其佐料的制作方法和使用方法、用量多少也是非常重要的。正宗重庆小面必备的九种佐料分别为酱油、味精、油辣子海椒、花椒面、姜蒜水、猪油、葱花、榨菜粒、芝麻酱，这九种佐料的先后顺序倒是无所谓，只要记住酱油必须先放就可以了。