老城街小面加盟总部教您如何才能拥有稳定的客源?

　　但是，开店容易护店难，开店后如何才能拥有稳定的客源呢?我们一起来看看!

　　1.全力打造品质餐饮

　　餐饮消费，过去吃味道、吃分量，只要你味道好分量足，就不愁没客人，但是现在人们的餐饮消费观念变了，或者说是进一步升级了，不单单要吃味道好的，主要的是希望吃到别致的餐饮。

　　像那些有讲究的重庆小面菜品摆盘，或者设计十分具有巧思的装修环境，这样的重庆小面店才是餐饮市场的“红人”。所以，如果我们想要拥有稳定的客源，就得先修其内，全力打造品质餐饮，用上档次的菜品和环境以及服务来赢得顾客。

　　2.藏在细节中的服务

　　服务，是重庆小面店的一项基本工作，也是门店员工都必须修炼的实操内容，但就是这样一项简单的操作，却很难有人能深入到骨髓，掌握到服务的精华。

　　过去在重庆小面店里，我们能享受到的服务大致都是一些引导、换餐盘、加汤，而如果我们能将服务细化，或者提供深层次、差异化的服务，那将瞬间脱颖而出。

　　3.对待老顾客要够关怀

　　其实，一般来说重庆小面店的调查发现生意都不错，因为有优惠活动的光环，顾客在贪便宜、好奇心的驱使下也会到店消费，但是时间一久，重庆小面店的客人就将面临逐渐流失的局面，如何才能将客流稳定下来呢?我们建议服务好核心消费群体。那些前期到店消费，并且对重庆小面店印象还挺不错的顾客，后续往往会持续消费，这部分群体就被视为核心的老顾客。

　　客流能不能稳定下来，就看老板有没有办法留住他们。在留客的时候我们除了要保持门店的消费品质外，还得给予足够特别的关怀，让老顾客感受到门店的真诚和热情，从而维持一段良好的消费关系。

　　以上就是老城街重庆小面的相关分享了，希望能对你有所帮助，如有其它疑问，可给我们留言，一起交流学习!