排队服务要周。正本等候即是很心烦的,所以在等候的时分服务态度要是再欠好顾客会很容易流走的。因而,排队服务态度要好,能够在排队的时分供给茶水饮料、棋牌、小吃等,涣散顾客等候时烦躁的心境。
排队时顾客先看菜单点菜。当顾客在排队时能够让顾客先了解菜单上有啥菜,给顾客介绍特色菜,这么顾客一入座就能够上餐或许直接等候上菜,中间减少了许多点菜思考的时刻,本来一起也减少了他人排队等候的时刻。
留下顾客电话并及时告诉。现在市场上有许多的点餐软件能及时了解顾客的用餐状况,如果能留下顾客的电话,提早告诉一下,防止客人走的太远错过了用餐,这么也是很人性化的。
疏导等候顾客不要在桌旁停留。在就餐的客人是烦周围有人等候了,这么像是在暗示敦促快吃相同,很烦人。这时分就很需求服务员来做好疏导工作了。服务员能够让等候的顾客在店肆空闲的当地等候,或许是有礼貌的提示一下吃完在谈天的顾客能不能让座,或许是问问他人是不是愿意拼桌。
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